Bytorv Horsens

Det hævede gulv indebærer den fordel, at installationer og specielt slanger til fremføring af øllet er skjult under det.

Ved netop at bygge et stykke fra ydervæggene, understreges både det gamle og det nye, faktisk fremstår de gamle mure og pigsten nu som en væsentlig del af rummets hele indretning og atmosfære, ligesom det nye plateau med bar, borde og stole fremstår med større autensitet op ad det gamle.

Douglas plankeborde

- Inventarmæssigt har vi tilstræbt at benytte samme type ”basic” materialer, som huset oprindeligt er bygget af, og har gerne villet ramme en stemning af humleduftende Bierstube fra Bayern, men dog i en moderne skandinavisk form. Kraftige plankeborde, gulvplateau og bardisk er fremstillet i douglasplank, så det ser ud som om baren og bordene nærmest er ”trukket” op af gulvet.

- Stolene er svenske fra Skandiform. Modellen hedder Oak og er tegnet af Jonas Lindvall, et virkeligt godt design, vi ville ønske vi selv havde lavet, siger Henrik Bønnelycke.

Helt specielle er de cylinderformede lampeskærme over langbordene. De når med op til fire meters højde helt op i tagskonstruktionen, og understreger bygningens meget specielle snit. Lamperne er designet af Bønnelycke MDD og fremstillet af KS Lampeskærme.

For at fuldende den autentiske ølhus-stemning er det via en trappe muligt at bevæge sig op på et indskudt dæk og kigge ind til tankene i bryggerihuset ved siden af.

Yderligere har Bønnelycke MDD, ligesom for Bytorv Horsens, designet logo og grafisk identitet til Bryghus Horsens.