Hørkram Schulz Food Service

Foto: Jan Knudsen

Skal der være vinduer i produktions- og lagerhaller? Ja, det skal der, hvis hensynet til medarbejdernes trivsel spiller en rolle for ledelsen. Det gør det hos Hørkram Schulz Food Service, en af de største danske totalleverandører til restaurant-, storkøkken- og kantinesektoren.

- Bygherren har været en aktiv medspiller med forslag til udformningen og har vist, at man udover at interesse sig for virksomhedens indtjening har ønsket sig et smukt hus, som de ansatte kan være stolte af at arbejde i. Der er flere æstetiske detaljer, end man normalt ser i et funktionelt betonet erhvervsbyggeri med strenge krav til logistik. Overordnet set afspejler huset en fin balance mellem hvide betonvægge og sorte kontrastelementer og mellem det tunge og det lette, siger Carsten Gjørtz, medindehaver af GPP Arkitekter A/S i Århus, der har tegnet huset i Kolt ved Hørning.

Ideel placering

Omgivelserne i dette industriområde tilgodeser såvel det funktionelle som det naturæstetiske. Placeringen mellem de to motorveje ind til og rundt om Århus er ideel for Hørkram Schulz’ 25 køle- og lastvogne, der hver nat fragter friske varer ud til de professionelle kunder i Vestdanmark. Og fra kantinen og administrationens glasfacade og fra de mange kighuller i lagerdelen har medarbejderne et storslået overblik over Illerup Ådal, der nærmest er verdenskendt for sine jernalderfund.

Bygherren ønskede at flytte fra et utidssvarende byggeri i det nærliggende Solbjerg. Raunstrup Entreprise A/S havde grunden og projektet, som endte med at blive det foretrukne, og Raunstrup blev efterfølgende udpeget som totalentreprenør i en partnering-lignende byggeproces. GPP Arkitekter og Moe & Brødsgaard blev tilkoblet som rådgivere med A/S Ajcon i en specialrolle som den, der projekterede og udførte udformningen af de avancerede lager-, køle- og frosthaller.

- Bygherren har med beliggenheden fået en god reklamesøjle og samtidig nogle rammer, som medarbejderne har erklæret sig yderst tilfredse med. Vi har endnu en grund på stedet, som vi lige nu markedsfører med et tilsvarende projekt for en virksomhed i transportsektoren, fortæller produktionsdirektør Martin Weier Christiansen, Raunstrup Entreprise A/S i Århus.

Besværlig lertype

Nemt er det imidlertid ikke at bygge på dette kuperede terræn. Inden jordentreprenøren Jakobsen & Blindkilde A/S kunne tage fat på gravearbejdet, blev der foretaget omfattende geotekniske undersøgelser af DMR Geoteknik.

- Vi gennemførte 35 boringer på byggefeltet, hvor der var en niveauforskel på 6-7 m. I det nordøstlige hjørne stødte vi på en lerart, som kveller og udvider sig kraftigt i fugtige perioder og svinder tilsvarende i de tørre. Den krævede ekstra fundering, udskiftning med sand og etablering af plastmembran og dræn. Vi førte tilsyn med gravearbejdet og dokumenterede renheden i de materialer, der blev kørt bort, fortæller projektleder Claus G. Therkildsen, DMR Geoteknik i Ry.

Gravearbejdet blev standset i en måneds tid af den usædvanligt våde vinter 2006-07. Det gav nerver hos de implicerede.

- Huset skulle stå klar til julehandelen i slutningen af 2007. Det lykkedes os efterfølgende at indhente forsinkelsen. Huset blev lukket på bare tre uger, og anvendelsen af præisolerede sandwichelementer har været tidsbesparende. Spæncom A/S formåede at levere samtlige elementer til byggeriet til tiden selv i en presset periode for betonelementbranchen, siger Martin Weier Christiansen.